Суд приостановил работу трех пекарен «Хлебница» после массового отравления в Перми
Роспотребнадзор выявил неединичные случаи заболевания острыми кишечными инфекциями после употребления готовых блюд в сети пекарен «Хлебница» в Перми. Пермяки с признаками отравления начали обращаться в больницы с 30 декабря 2024 г. У всех заболевших был выявлен возбудитель сальмонеллеза. По данным 59.ru, отравились больше 40 человек.
Сейчас по данному факту Роспотребнадзор проводит санитарно-эпидемиологическое расследование. Проверяющие взяли пробы воды, продуктов и сырья, обследовали сотрудников пекарен. В ходе проверки были выявлены нарушения санитарного законодательства, в том числе несоблюдение поточности технологического процесса, нарушение маркировки инвентаря и др. По решению суда работа трех пекарен и заготовочного цеха была приостановлена на 30-90 суток.