Количество продаж кофе в общепитах Пермского края снизилось за год на 33%
Пермский край оказался на втором месте в России после Красноярска по снижению спроса на кофе в кафе и ресторанах. По данным системы «Контур.Маркет», в марте 2025 года продажи напитка в общепите региона упали на 33% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, пишет «РБК-Пермь». При этом, средний чек на кофе в Прикамье вырос на 13% и достиг 241 рубля.
Больше всего сократились продажи эспрессо (на 39%), а латте и капучино потеряли 35% и 34% покупателей соответственно. Аналитики связывают тенденцию с ростом мировых цен на кофе, связанным с логистическими и климатическими проблемами
Подпишитесь
