В Пермском крае с начала 2025 года из-за несоблюдения санитарных требований приостановлена работа 101 заведения общественного питания. Это в восемь раз больше, чем годом ранее. Об этом со ссылкой на краевое управление Роспотребнадзора сообщает «РБК Пермь».
Уровень заболеваемости острыми кишечными инфекциями и сальмонеллезом за шесть месяцев увеличился на 23%. В регионе были зафиксированы три вспышки сальмонеллеза. Все они связаны с массовыми отравлениями готовыми блюдами в организациях общественного питания. Напомним, последнее отравление произошло в банкетном зале White Hall во время празднования выпускного. После проверки Роспотребнадзора работу банкетного зала приостановили на 90 суток, а заготовочного цеха - на 30 суток.