Выставка 'ПродИндустрия'
Все о здоровом и полезном питании. На пермской ярмарке в эти дни - продовольственное изобилие. Там открылись сразу три выставки: специализированного оборудования для магазинов, тары и упаковки. И самая вкусная - "ПродИндустрия". На ярмарку наведалась и наша съемочная группа.
Светлана СТРЮКОВА
Это рыбка чавыча, которая водится только на Камчатке, у нее очень нежное-нежное мясо, в меру соли, самая-самая вкусная. Царская рыбка считается. Памятуя о том, что в прошлый раз морские деликатесы "ушли в лет", теперь гости с Камчатки привезли рыбы с запасом - тонны три. Белугу и палтуса, зубаток и осьминогов - все свежего улова. Для тех, у кого, что называется, губа не дура.
посетитель выставки
Хоть я и пенсионерка, но такую дорогую рыбу специально ждала и деньги экономила на нее, чтобы прийти и удовольствие получить. Конечно, самое главное - это натуральный продукт, экологически чистый. Как раз на здоровое питание нынче сделали ставку организаторы специализированной выставки "ПродИндустрия". Потому ее генеральным партнером стала Сеть магазинов здорового питания "Лакшми". В целом, многое из того, что в эти дни представлено на Пермской ярмарке, обычно на прилавках не найти. Вот, например, азу, эскалоп, антрекот - и все из диетической индейки.
Сергей КЛИМОВ , ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР ВЦ "ПЕРМСКАЯ ЯРМАРКА"
Здесь очень мало людей, которые перекупают ,а потом привозят на рынок. Это, в основном, производители, которые предлагают новые бренды. Поэтому приходите, вы можете попробовать, задать вопросы. Вы можете узнать, из чего это сделано.
Наталья ЗАДОЙНОВА
Брюховецкая станица, Краснодарский край. Фермерское хозяйство. Сами выращиваем, заготавливаем. Без всяких добавок, консервантов. И сало, и колбасы. Кубанские буженина и язык, белорусские мясные деликатесы, грибочки из сибирской тайги. Выставка подтверждает статус межрегиональной. Впрочем, продукты местного производства привозным по качеству ничуть не уступают. А по ценам, порой, и выигрывают.
Сергей ПОЗДНЯКОВ , Замминистра промышленности, предпринимательства и торговли ПК
Мы сейчас доведем дело все-таки до логического конца. Мы наших представителей будем заводить в сети и наши предприятия будут торговать у нас же нашими продуктами. Голодным с этой выставки не уйти. Покупатели снимают пробу со всего. Впереди дегустационный конкурс. Профессиональная экспертная комиссия определит лучшие продукты и напитки.
Елена ЗАКИРОВА , КОРРЕСПОНДЕНТ ТСН
Дегустация - это, бесспорно, главное, но не единственное удовольствие этой выставки. Ждут посетителей мастер-классы от экспертов, которые в режиме реального времени раскроют секреты приготовления кисломолочных продуктов и вегетерианской еды.
А еще впервые на выставке пройдет лотерея. Подарки предусмотрены исключительно вкусные. Выставка работает до 8 ноября включительно.