В Перми закрылся заготовочный цех White Hall, где произошло массовое отравление
Пермские приставы опечатали заготовочный цех White Hall, где во время выпускного произошло массовое отравление. Цех закрыли на 30 суток. Причиной закрытия заготовочного цеха стало нарушение санитарно-эпидемиологических требований.
Как сообщает пресс-служба ГУ ФССП по Пермскому краю, компания не обеспечила последовательность технологических процессов, не отслеживала температурный режим хранения продуктов. В помещениях цеха не хватало моечного оборудования. Торты и пирожные изготавливались в горячем цехе. Там же готовились блюда из мяса, птицы и рыбы. Кроме того, сотрудники цеха не прошли гигиеническое обучение и медосмотр. Все эти нарушению привели к закрытию цеха. Напомним, ранее суд приостановил работу банкетного зала White Hall из-за нарушения санитарных норм.
