Росстат: в Пермском крае килограмм икры за год вырос в цене на 10%
В Пермском крае выросли цены на красную икру. В августе 2024 года средняя стоимость килограмма икры лососевых рыб в Пермском крае составила 5,7 тыс. рублей. Об этом «Рифей-Пермь» рассказали в Росстате. Для сравнения, в августе предыдущего года цена была на 10% ниже. В Перми икра продается еще дороже – 6,2 тыс. рублей за килограмм.
По данным Рыбного союза, цены выросли из-за спроса на деликатес. В среднем потребление икры в России составляет порядка 15 тысяч тонн в год, а уровень производства в этом году составит 11,5 тысячи тонн.
Подпишитесь