В Прикамье увеличилось количество предприятий пищевой промышленности
В Пермском крае число предприятий пищевой промышленности увеличилось на 2,6%, по сравнению с прошлым годом. Рост произошел за счет малых предприятий и фермерских хозяйств. В регионе работают 321 крупное предприятие и 591 малый производитель и фермер. Больше всего предприятий занимаются выпечкой хлеба и хлебобулочных изделий, а также мясной и молочной продукцией.
Кроме того, в регионе работают 912 предприятий пищевой промышленности, 3,7 тыс. организаций общественного питания и 47 распределительных центров. Об этом сообщил заместитель председателя правительства Пермского края Алексей Чибисов во время заседания краевого правительства 13 октября. Торговая инфраструктура остается одной из сильных сторон регионального рынка. Количество объектов торговли более чем в два раза превышает минимальный норматив обеспеченности населения. В основном, это магазины федеральных и местных торговых сетей – больше 2,9 тыс. объектов. Треть из них – это магазины местных сетей. Доля продукции местных производителей в магазинах крупных ритейлеров составляет почти 30%. В основном, это хлеб и хлебобулочные изделия, молочная продукция, мука и мучные изделия. В проекте «Покупай пермское» сейчас участвуют 630 производителей. Они поставляют в магазины мясные, пчеловодческие продукты, кондитерские изделия и др.
